Thomas Gilles

Clostermanns Le Gourmet

BOTW Thomas Gilles Sternekoch



Thomas hat Mitte 2018 den Posten als Küchenchef im Le Gourmet übernommen, nachdem er hier bereits vier Jahre in operativer Funktion tätig war und den heutigen  Küchenstil mit geprägt hat.

Im Le Gourmet kocht man saisonal und mit Produkten von höchster Qualität, gerne aus der Region und zwar betont unkompliziert. "Bei uns braucht man keinen Führerschein fürs Menü und der Abend ist keine große Oper, sondern eher mit einem Kinobesuch zu vergleichen."

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