Michael Dyllong

Palmgarden

BOTW Michael Dyllong Sternekoch



Seit 2011 ist Michael Küchenchef im Gourmetrestaurant Palmgarden, welches im Casino Hohensyburg beheimatet ist. 2013 wurde das Restaurant unter seiner Regie mit einem Stern und Michael selbst 2014 vom Gault&Millau als „Junges Talent 2014“ ausgezeichnet.

Gekocht wird bei ihm "Gourmetküche mit Esprit", was heißt das frische regionale und saisonale Produkte kreativ und ideenreich zu kulinarischen Kunstwerken verarbeitet werden.

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